異国の香りのヘルシーおやつパン、あんこパランタ

手順一覧

1

アターに水を加え、５分ほどよくこねる。全粒粉なので力が要りますが頑張って。こねあがったら、２つに分けて20分ほど置きます。

2

麺棒でどちらも直径14cmほどの円形に伸ばし、１枚の全体にあんこを薄く塗ります。ココナッツを全体に散らします。

3

もう一枚を上にのせ、縁をおさえて上下を綴じます。均等の厚さになるように軽く麺棒で伸ばします。

4

クッキングシートを敷いたフライパンを熱し、ココナッツオイルを入れます。中火で４分、裏に返して３分ほどこんがり焼き色をつけてできあがりです。