手作りが楽しい！なめらかあんこ蒸焼きプリン

手順一覧

1

牛乳と生クリームを混ぜ、人肌程度に温めます。

2

卵黄と砂糖をボウルに入れてしっかりときほぐします。

3

さらにこしあんを加えて全体に混ざるようかき混ぜ卵液を作ります。

4

卵液を耐熱グラスに流し入れ、アルミホイルをかぶせます。

5

鍋に耐熱グラスの高さの半分より下くらいまでの水を入れ沸騰させます。

6

④を鍋に並べ、ふたをして、弱火で20分蒸焼きにします。