肌寒い日にオススメ、超カンタン！鹿の子で白玉

手順一覧

1

白玉粉をボウルに入れて、耳たぶより少しやわらかめくらいを目安に水を入れていきます。

2

直径2cmくらいに丸く生地を伸ばし、丸めます。

3

熱湯に入れて浮いてくるまで茹でます。

4

水を用意しておき、浮いてきたら白玉を取ります。

5

粗熱がとれたらすくい上げ、水気を切り、器に入れ、ミックス鹿の子をちらします。

6

きな粉、甘辛だれ（メープルシロップ：醤油＝2：1）を作って冷ましたもの、黒蜜などをかけます。