アレルギーの人もOK！鹿の子でヘルシー米粉ケーキ

手順一覧

1

米粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

2

大和いもの皮をむきます。

3

大和いもと果糖、水をミキサーに入れ、１分ほど回し、ふんわりさせます。

4

粉の中に「3」をいれます。

5

粉っぽさがなくなるまで軽くまぜます。

6

タルト型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れます。

7

半分に切った栗の甘露煮と鹿の子をトッピングします。

8

蒸し器で15分ほど蒸します。