やや固めのケーキなので食べ応えあり。
上のぐるぐるあんこの香ばしくてパリパリした食感がクセになります。
手軽なヘルシーな手作りおやつの定番に。
つぶあん
香ばしく焼けたあんこが美味しい!青汁ケーキ
- 調理時間
- 約1時間
- 使用したあんこ
- 粒あん
材料(3,4人分)
- 材料
- 分量
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 15g
- サラダ油
- 少々
- 青汁
- 3g
- 白すりごま
- 大さじ1杯
- 粒あん
- 30g
- ホットケーキミックス
- 150g
- 牛乳
- 100g
手順一覧
- 1
卵、砂糖、サラダ油、大麦若葉の青汁、白すりごまをよく混ぜ合わせます。
- 2
ホットケーキミックスと牛乳を加えて、切るように混ぜます。
- 3
サラダ油を薄くぬった型に生地を入れます。
- 4
ゴムベラで平らにならします。
- 5
あんこの入った袋の端を少しだけカットし、しぼり袋のようにします。
- 6
粒あんをうずまき状に絞り出します。
- 7
オーブン190度で約20分焼きます。
ポイント
※泡立てなしの簡単ケーキですが、混ぜ合わせるときにはふんわりと空気をふくませるように混ぜましょう。
※上のあんこが焦げすぎないようにときどきチェックしてください。