つぶあん

香ばしく焼けたあんこが美味しい!青汁ケーキ

調理時間
約1時間
使用したあんこ

やや固めのケーキなので食べ応えあり。
上のぐるぐるあんこの香ばしくてパリパリした食感がクセになります。
手軽なヘルシーな手作りおやつの定番に。

材料(3,4人分)

材料
分量
1個
砂糖
15g
サラダ油
少々
青汁
3g
白すりごま
大さじ1杯
粒あん
30g
ホットケーキミックス
150g
牛乳
100g

手順一覧

1

卵、砂糖、サラダ油、大麦若葉の青汁、白すりごまをよく混ぜ合わせます。

2

ホットケーキミックスと牛乳を加えて、切るように混ぜます。

3

サラダ油を薄くぬった型に生地を入れます。

4

ゴムベラで平らにならします。

5

あんこの入った袋の端を少しだけカットし、しぼり袋のようにします。

6

粒あんをうずまき状に絞り出します。

7

オーブン190度で約20分焼きます。

ポイント

※泡立てなしの簡単ケーキですが、混ぜ合わせるときにはふんわりと空気をふくませるように混ぜましょう。

※上のあんこが焦げすぎないようにときどきチェックしてください。