揚げるだけの簡単お菓子、マロンのフライボール

手順一覧

1

チョコレートを刻みます。

2

耐熱ボウルに入れ、ラップをしないでレンジ600Wで１分間加熱します。

3

全体を混ぜ、バターも入れてさらに混ぜます。

4

粗熱がとれたら、卵と水も入れます。

5

「4」に、生地材料となる【A】を全て入れてよくこね、一次発酵させます。

6

発酵後６等分に分け、軽く丸めなおしてベンチタイムをおきます。

7

麺棒で生地を丸く伸ばします。

8

栗きんとんあんをのせて、あんこを包み、丸いボール形にします。

9

二次発酵させます。

10

油を160～170度に熱し、5～6分揚げます。

11

バットに粉糖を入れておきます。

12

粗熱がとれた「10」をバットにおき、たっぷりの粉糖をまぶします。