ちぎって食べるのが楽しいくるくるスイートポテトパン

手順一覧

1

バターを室温でやわらかくしておきます。

2

生地となる【A】の材料をボウルに入れ、こねます。

3

バターを加え、全体になじむようにさらにこねます。

4

丸めてボウルに入れ、２倍になるまで一次発酵させます。

5

分割し、軽くまとめてベンチタイム（10分）。

6

生地を四角に伸ばし、スイートポテトあんを全体に塗ります。

7

端からくるくると巻いていきます。

8

生地を６等分します。型に生地を並べて二次発酵させます。

9

つやだしの卵を全体に塗ります。オーブンで180度、20～25分焼成します。