いつもとひと味違うコーヒー風味ベイクドチーズケーキ

手順一覧

1

バターとクリームチーズを室温でやわらかく戻しておきます。

2

バターと砂糖をよくすり混ぜます。

3

さらに卵黄を混ぜ合わせます。

4

薄力粉とアーモンドプードルを入れてさっくり混ぜます。

5

麺棒で5mmの厚さに伸ばします。

6

タルト型に生地を敷きつめ、オーブンで180度、20分程度焼成します。

7

焼き上がったら、粗熱をとっておきます。※タルト生地の作業終了

8

クリームチーズとサワークリームを、クリーム状になるまでよく混ぜます。

9

さらに生クリームと深煎り珈琲あんと卵を混ぜます。

10

ふるった薄力粉を入れ、なめらかになるまでよく混ぜます。

11

粗熱のとれたタルト生地にフィリングを流し込みます。

12

オーブンで180度、35分程度で焼成します。

13

食べる前に、生クリームとコーヒービーンズチョコをトッピングします。