あんこにバターが入っているスイートポテトあんは生クリームとの相性も抜群!
カスタードクリームがなくても簡単にミルクレープができちゃいます。
秋冬おすすめあん
クレープミックスで簡単!スイートポテトミルクレープ
- 調理時間
- 1時間以上
- 使用したあんこ
- スイートポテトあん
材料(4人分)
- 材料
- 分量
- 【クレープ生地】クレープミックス
- 100g
- 【クレープ生地】卵
- 2個
- 【クレープ生地】牛乳
- 200ml
- 【クレープ生地】サラダ油
- 大さじ1杯
- サラダ油
- 適量
- スイートポテトあん
- 100g
- 生クリーム
- 100g
- 砂糖
- 25g
手順一覧
- 1
【クレープ生地】の素材をボウルに入れて混ぜます。
- 2
フライパンを中火で熱し、薄く油をひき、クレープを8~10枚くらい焼きます。
- 3
クッキングシートを敷き、クレープをのせます。
- 4
クレープにスイートポテトあんを塗り、その上にクレープを重ねます。
- 5
次に、生クリームと砂糖を入れて泡立てたホイップクリームを塗り、その上にクレープを重ねます。
- 6
「3」と「4」を繰り返し、ミルクレープのように層にします。
- 7
冷蔵庫で1時間冷やし、生地とクリーム、あんこをなじませます。
- 8
クッキングシートごとまな板に移し、食べやすい大きさに切ります。
ポイント
※スイートポテトあん以外にもアレンジ可能ですが、柔らかめのあんこがおすすめです。