裏ごしいらずでプロの味！かぼちゃあんぷりん

手順一覧

1

【A】の砂糖と水を火にかけ、カラメルを作ります。

2

できたカラメルをプリン型に流し込みます。

3

ほくほくかぼちゃあん、かぼちゃパウダー、卵黄を加えて均一になるようによく混ぜます。

4

豆乳とラム酒を加えて軽く混ぜます。

5

天板に湯を張り、オーブン160度で35～40分ほど焼成します。

6

粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やします。

7

生クリームやアラザンをお好みの量で飾ってください。