まるでお店で買ってきたかのような見栄えのよい洋風水羊羹です。
ささっと作って、友達を招いての夏のティータイムにぴったり。
おしゃべりもはずみます。
つぶあん
ちょっと洋風がおしゃれな、あんこ・牛乳三層ゼリー
- 【調理時間】
- 約1時間
- 【使用したあんこ】
- 粒あん
材料(2人分)
- 材料
- 分量
- 粒あん
- 20g
- 水
- 100cc
- 砂糖
- 大さじ1杯
- ゼライス(ゼラチンパウダー)
- 5g
- 牛乳
- 100cc
手順一覧
- 1
水と砂糖、ゼライスをお鍋に入れて2~3分溶かします。
- 2
ボウルを2つ用意し、ひとつにあんこ、もうひとつに牛乳を入れます。
- 3
それぞれに「1」を入れて混ぜます。
- 4
型に「3」の牛乳分を半量入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5
その上にあんこ分を入れて冷やし固めます。
- 6
最後に残りの牛乳分を入れて冷やし固めます。
ポイント
※きれいな三層になるように、丁寧にひとつひとつを固めてください。