いちごのメロン？あまおういちごのメロンパン

手順一覧

1

バター、卵は室温に戻しておきます。

2

【クッキー生地】の材料をすべて混ぜます。

3

40gずつに分けて丸め、冷蔵庫で冷やしておきます。

4

【菓子パン生地】バター以外の材料をすべて混ぜ、しっかりこねます。

5

バターを混ぜ込み、全体になじむようによく混ぜます。

6

2倍の大きさになるのを目安に一次発酵させます。

7

一次発酵終了後、40gずつに分割し、まとめ、ベンチタイムを10～15分ほどおきます。

8

ベンチタイム終了後、麺棒で円形に伸ばします。

9

あまおう苺あんを40gずつ包み、しっかりとじます。

10

冷蔵庫からクッキー生地を取り出し、麺棒で丸く伸ばします。

11

「9」の菓子パン生地全体をクッキー生地で包みます（底は包まなくてもよい）。

12

表面にグラニュー糖を振りかけ、格子模様を入れます。

13

オーブン200度で約10分焼成します。