手軽に作ろう！抹茶マカロン

手順一覧

1

抹茶あんとお湯を混ぜ合わせます。

2

卵白と粉糖を合わせて泡立て、メレンゲを作ります。

3

アーモンドプードルを加え、中速で4分程度かくはんします。

4

「1」を加え、さっくりと混ぜあわせます。

5

天板にオーブンシートを敷き、8mmの丸金口で生地を直径3cm程度の大きさにしぼります。

6

オーブンで140度13～18分程度焼成します。

7

焼成後しばらく置き、冷めたところで【フィリング】抹茶あんをサンドします。