連日で楽しめる！紫いもあんクッキー

手順一覧

1

ボウルに柔らかくしたバターを入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。

2

「1」にふるった小麦粉を加え、ひとまとめにします。

3

「2」を冷蔵庫で30分以上休ませます。

4

「3」を5mm程の厚さで長方形に薄く伸ばします。

5

「4」の上に南州紫いもあんを薄く伸ばします。

6

ロール状にくるっと巻き、巻き終わり部分を下にして再び冷蔵庫で30分以上休ませます。

7

「6」をクッキーのサイズに切っていきます。

8

オーブン180度で約20分焼きます。