香ばしさいっぱいのHBで簡単！黒ゴマいもあんぱん

手順一覧

1

やきいもあん以外の材料をHBに入れ、パン生地にします。

2

生地ができあがったら取り出してガス抜きをします。

3

2等分にして軽く丸め、10～15分ほどベンチタイムをおきます。

4

ベンチタイム終了後、麺棒で20×15cmに伸ばします。

5

やきいもあんを均一にぬり広げます。

6

端からくるくる巻き、巻き終わりをきっちり閉じます。

7

スケッパーで片方の端２cmほどを残して、半分に切ります。

8

クルクルねじりながらパウンド型に入れます。

9

40度で40分ほど二次発酵させます。

10

オーブンを170度に予熱しておき、25分ほど焼きます。