作ってみたい！人気のうぐいすあんの塩パン

手順一覧

1

HBに【A】の材料を入れてこねます（手ごねの場合は15分ほどしっかりこねてください）。

2

一次発酵させます。

3

バターは5gの棒状にカットし、冷やしておきます。

4

生地を4分割し、10～15分ほどのベンチタイムをおきます。

5

ロールパンの要領で生地を伸ばします。

6

うぐいすあんを15g、「3」のバターを真ん中にのせます。

7

そして、生地を手前に巻いていきます。

8

二次発酵させます。

9

表面にオリーブオイルをまんべんなく塗ります。

10

そして、上から岩塩をふりかけます。

11

オーブンで200度、13分焼成します。