餡子でお料理 - あんこレシピ.com

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カフェ・喫茶店業界

包あんであんぱんにするのはもちろん、組み合わせたり、置換えたりと、多彩に使えます。
自由な発想で広がる新しいあんこの味わいをぜひ商品開発にお取り入れ下さい。

カフェ・喫茶店業界のレシピ一覧

ふわふわスフレ(レモンあん)

2014/10/23

さわやかなレモンあんとふわふわスフレのコラボレーション!酸味とほんのりとした甘みが優しく口に広がります。・・・

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パイシートで簡単♪まるごと林檎パイ

2014/10/23

砂糖不使用。あんの甘さがポイントのレシピです。りんごの持ち味をいかした素朴なパイ。・・・

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キャラメルレアチーズケーキ

2013/10/21

キャラメル+クリームチーズで絶妙なハーモニー。カフェメニューにおススメ!寒天、牛乳、クリームチーズで簡単にできるカフェにオススメのメニューです。・・・

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あん入り白玉

2013/10/21

お子様も喜ぶ和菓子メニューの白玉をあんこでナイスアレンジ♪カラフルで美味しいオススメのレシピですよ。・・・

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栗きんとんあんの浮島

2013/10/21

栗のあんこを使った”浮島”。 鹿児島県をはじめとする九州特産の和菓子である「かるかん」に似た蒸しパンとカステラの中間のようなしっとりとした和菓子です。・・・

栗きんとんあんの浮島のレシピを見る

こしあんのマーブルマドレーヌ

2013/1/11

大理石のような美しいマーブル模様が、売り場で映えます。ごまとこしあんで、和風の味わいです。・・・

こしあんのマーブルマドレーヌのレシピを見る

ゆずあんチーズケーキ

2013/1/11

あんこは、国産の柚子果汁とゆずピールを使用しております。香り・酸味・苦味のバランスが良い柚子あんこを使った、柔らかな酸味を感じられるシトラス系のチーズケーキ。・・・

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コーヒーオペラ

2013/1/11

あんのほろ苦さを生かした簡単バタークリームを使ったスイーツ。お酒にも合う大人の味に仕上がりました。・・・

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ごまきなこイングリッシュマフィン風あんぱん

2013/1/11

ほんのり甘い生地に包まれた香り豊かなごまあんに、きなこをトッピング。素材を楽しめるパンに仕上げました。・・・

ごまきなこイングリッシュマフィン風あんぱんのレシピを見る

紫いものマーブルパウンド

2013/1/11

あんこを使ってしっとり仕上げたパウンドケーキ。あんの層をきれいに出すために混ぜ過ぎないのがポイント。・・・

紫いものマーブルパウンドのレシピを見る

しっとりあんこマフィン

2013/1/11

生地にあんこを混ぜこんで、しっとり口どけの良いマフィン生地にしました。あんこを生地で包あんするだけではなく、マフィン生地にも混ぜ込んで焼き上げます。・・・

しっとりあんこマフィンのレシピを見る

夏みかんババロア

2013/1/11

夏みかんあんの甘酸っぱさを生かしたババロアは、あんこの存在を感じさせない爽やかなスイーツになりました。・・・

夏みかんババロアのレシピを見る

レモン風味のタルトタタン

2013/1/7

りんごをたっぷり使ったフランスの伝統菓子「タルトタタン」。隠し味はレモンあん。酸味がほどよく効いたメリハリある味わいです。・・・

レモン風味のタルトタタンのレシピを見る

玉露茶のタルト

2013/1/7

ビターチョコレートと玉露茶あんの贅沢なハーモニー。甘すぎない上品な味は、一年通して楽しめます。・・・

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りんごあんとレモンあんのホットサンド

2012/9/5

サクサクのりんごスライスがたっぷり入った甘酸っぱくて爽やかな餡にチーズがとろーりなホットサンド。・・・

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