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白手亡鹿の子

豆の滋味を感じさせる、素朴でやさしい味わいの鹿の子です。
白手亡(しろてぼう)豆の滋味、ほくほくした食感をお楽しみいただけます。透明感のある、つややかな白色は、涼しげな商品づくりにも役立ちます。
原材料名
煮豆(手亡豆),砂糖,還元水飴
販売価格
944 円/1kgあたり
90
60
パン屋さん。喫茶店の新メニュー。和洋菓子・外食業の皆様の新メニュー・商品開発に茜丸のあんこを使ったレシピをご活用ください。レシピで使用しているあんこをはじめ、つぶあん、こしあん、季節のあんこなど餡(あん)の事なら通販で。茜丸業務用あんこ販売店
おすすめ度:5

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『 白手亡鹿の子 』 のレシピ一覧

かのこツイスト

2011/7/18

鹿の子の甘みと粉の味が感じられる、しみじみとおいしいパン。しっかりと鹿の子をねじり込むのがポイントです。・・・

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ぜいたく二色あんぱん

2011/7/18

皮むきあんのとろけるような舌ざわりに、かのこのほっくりした食感がアクセントになっています。高単価を狙えるぜいたくなあんぱんです。・・・

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かのこカンパーニュ

2011/7/12

5種類の鹿の子の色味を生かしたカンパーニュ。パリパリ生地と鹿の子の甘みが調和し、かみしめるほどにおいしさが感じられるパンです。・・・

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