餡子でお料理 - あんこレシピ.com

  • ベーカリー・パン業界のレシピ 洋菓子・ケーキ業界のレシピ 和菓子・まんじゅう業界のレシピ カフェ・喫茶店業界のレシピ たいやき・喫茶店業界のレシピ 給食(介護)業界のレシピ 外食・デザート業界のレシピ

キャラメルミルクあん

練乳入りの、コクのある甘さが特徴。濃いめフレーバーで、少量でも存在感大。
そのまま使うのはもちろん、少量加えるだけでキャラメル味に早変わり。例えばいつもお使いのクリームに少し練りこめば、食べ応えのあるキャラメルクリームに変身させられます。
原材料名
生餡(いんげん豆)、砂糖、還元水飴、キャラメルパウダー加工品(キャラメルパウダー、デキストリン)、加糖練乳、着色料(カラメル)、香料
販売価格
783 円/1kgあたり
90
53
パン屋さん。喫茶店の新メニュー。和洋菓子・外食業の皆様の新メニュー・商品開発に茜丸のあんこを使ったレシピをご活用ください。レシピで使用しているあんこをはじめ、つぶあん、こしあん、季節のあんこなど餡(あん)の事なら通販で。茜丸業務用あんこ販売店
おすすめ度:5

1,182 views)

『 キャラメルミルクあん 』 のレシピ一覧

キャラメルあんの浮島

2014/10/30

※カタログをご覧ください。 ★カタログのご請求はこちら ※個人のお客様は、600円(+税)でカタログを購入いただけます。 ★カタログのご購入はこちら・・・

キャラメルあんの浮島のレシピを見る

フルーツキャラメルセミフレッド

2014/10/30

あんを使えば、驚く程にカンタンに!しっかり凍らせてから半解凍の状態で食べるのがベスト!・・・

フルーツキャラメルセミフレッドのレシピを見る

キャラメルナッツのクグロフ

2014/10/30

しっとりしたキャラメル生地に、芳ばしいナッツがぴったり。クリスマスをはじめ、お祝い事には欠かせません!・・・

キャラメルナッツのクグロフのレシピを見る

キャラメルクーロンヌ

2014/10/30

キャラメルの風味にローストしたくるみの食感がよくあいます。しっとり優しい甘さをお楽しみください!・・・

キャラメルクーロンヌのレシピを見る

キャラメルレアチーズケーキ

2013/10/21

キャラメル+クリームチーズで絶妙なハーモニー。カフェメニューにおススメ!寒天、牛乳、クリームチーズで簡単にできるカフェにオススメのメニューです。・・・

キャラメルレアチーズケーキのレシピを見る

アーモンド生地のキャラメルロールケーキ

2013/1/8

アーモンドとキャラメルは鉄板の組み合わせ。香りが強いあんなので、少量でも存在感バツグンです。・・・

アーモンド生地のキャラメルロールケーキのレシピを見る

カラフル三色ようかん

2012/6/27

あんこと寒天を交互に重ねて、冷やし固めるだけの簡単レシピです。つるるんぷるんでカロリーも低いので、ダイエット時のおやつにも。・・・

カラフル三色ようかんのレシピを見る

キャラメルミルクと紫いもの二段浮島

2012/6/27

キャラメルミルクあんと紫いもあんを使った浮島、各生地を順番に入れて、蒸しあげて仕上げます。見た目にも美しい浮島が出来ます。・・・

キャラメルミルクと紫いもの二段浮島のレシピを見る