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涼味ずんだあん

枝豆をふんだんに取り入れた夏の味わい。涼感ゆたかな商品に仕上がります。
東北の郷土菓子に使われる「ずんだあん」を、使いやすい1kgパックで商品化しました。枝豆の青くささを消し、つぶつぶした心地よい食感を残した、自慢のあんこです。
原材料名
えだ豆,砂糖,生餡(いんげん豆),還元水飴,ラム酒,着色料(黄4,青1),(原材料の一部に大豆を含む)
販売価格
757 円/1kgあたり
60
55
パン屋さん。喫茶店の新メニュー。和洋菓子・外食業の皆様の新メニュー・商品開発に茜丸のあんこを使ったレシピをご活用ください。レシピで使用しているあんこをはじめ、つぶあん、こしあん、季節のあんこなど餡(あん)の事なら通販で。茜丸業務用あんこ販売店
おすすめ度:5

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『 涼味ずんだあん 』 のレシピ一覧

ずんだもちたい焼き

2014/10/24

ずんだあんと白玉を組み合わせて、ずんだもち風のたい焼きに!ずんだあんの食感が、クセになります。・・・

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ずんだこしあんババロア

2013/1/11

ずんだあんとこしあんに生クリームを加えた和風のババロア。抹茶のジュレがさらに味に深みをもたせます。素材にこだわり、甘さをぐっとおさえたレシピです。・・・

ずんだこしあんババロアのレシピを見る

パイシートで簡単♪しあわせあんこパイ

2012/8/30

今回はずんだあんを使いました♪季節に応じて中のあんこを変えてみたり、大きさを変えてみるのもいいかもしれません。・・・

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葉っぱのずんだソフトクッペ

2012/8/28

生地にちょこっとバターもお砂糖も入っているのでソフトな食感です。たっぷりあんこを入れました。・・・

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超カンタン♪あんこのホットサンド

2012/7/5

ホットサンドメーカーがなくても、パンの端をフォークで抑えてトースターで焼くだけでも簡単にできますよ・・・

超カンタン♪あんこのホットサンドのレシピを見る

お手軽おやつ♪季節のあんこのフルーツサンド

2012/7/5

簡単に出来て、あんことホイップ生クリームの組み合わせが美味しいですよ・・・

お手軽おやつ♪季節のあんこのフルーツサンドのレシピを見る

パイシートで簡単♪ずんだもちデニッシュ

2012/6/21

冷凍パイシートで簡単デニッシュレシピ。涼やかなずんだのあんこと、もちもち求肥が相性抜群。さくさくのデニッシュと求肥の食感が最高です。・・・

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ずんだくるみ味噌あんぱん

2012/5/18

緑のさわやかな渦と、くるみ味噌がアクセント。緑と茶色のコントラストはまるで識部焼のような美しさ。甘辛い、日本人好みの味わいです。・・・

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ずんだあんもっちりロール

2011/10/8

ずんだあんロールケーキのレシピページ。ロールケーキにずんだあんと枝豆をたっぷりと巻き込んだ、とくにほうじ茶・玄米茶などによく合うロールケーキ。・・・

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ずんだあんの和風ガレット

2011/8/23

さっくりとしたコクのあるサブレ生地に、しっとりとしたあんがとてもよく合うレシピです。・・・

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ずんだあんフーガス

2011/7/12

フーガスとはフランスのプロバンス地方でよく作られているもので、ナイフで切れ目を入れ、葉のように成形するのが特徴です。ずんだあんの緑色と爽やかな風味、ゴロッとした黒豆鹿の子を生かしたアレンジフーガスです・・・

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