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水飴を入れることで、冷やしても硬くなりにくい生地に!夏商品としても大活躍します。・・・
夏みかんあんの甘酸っぱさを生かしたババロアは、あんこの存在を感じさせない爽やかなスイーツになりました。・・・
砂糖を夏みかんあんに置き換えて、甘酸っぱいさわやかなクリームに仕立てました。・・・
夏みかんとクリームチーズの爽やかなコラボレーション。シンプルな組み合わせが、あんの風味を引き立てます。・・・