みそあんおやき
作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
生地(ミキシングの最終段階でくるみを投入しておく)を10cm程度に伸ばす。
中心にみそあんをのせ、包あん。
とじ目を下にして天板に並べ、上に五穀米を適宜トッピングする。
上にキャンバス生地をのせ、布越しに軽く押しつぶしておやき型に成型する。
二次発酵後、オーブンシートをのせて、その上にさらに天板を重ね、焼成(200度、13～15分)。
by: 美味しいあんこ・季節のあんこ 大阪四天王寺 茜丸（レビュー数:1件）
