投稿レシピ★2人で仲良く分けてねくるりんぱん
作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①生地の材料をすべて合わせ、生地温度28度になるように手で捏ねる。
②4個に分割、丸める。それぞれ麺棒で丸く伸ばす。

③あんを塗って(今回は爽快ラムネあん、温州みかんあんを使用)3分の1ずつ折り、生地を合わせて閉じる。

④③を麺棒で軽く伸ばしてから半分に切り、片方ずつクルクル巻く。お尻を閉じて表に返し成型完成。
⑤二次発酵(20分~25分。生地が2倍になればOK)。

⑥つや出し卵を塗り、巻いた目のところにアーモンドスライスをのせてから、焼成(180度で10分前後)。