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アガーでコーヒーようかん

コーヒーようかんは、寒天にあんこを混ぜるだけで、本格的なビター珈琲の風味が後味をひくようかんです。

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● 使用したあんこ

材 料

コーヒーあん…100g
水…112g
アガー…4g
砂糖…6g

作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①アガー(寒天)と砂糖を混ぜ合わせておく。

②水を入れてよく混ぜ、火にかけて沸騰させる。

③溶けて沸騰したら、コーヒーあんを入れ混ぜ合わせる。

④器に入れて冷やし固めて、できあがり。

1 件のレビュー  があります

  • 簡単なので、作ってみました~ 和洋折衷でとてもおいしい!! コーヒーフレシュを少し添えれば、ますますおいしかったです。

    コーヒー大好き★ さん 2013/11/06

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