コーヒーようかんは、寒天にあんこを混ぜるだけで、本格的なビター珈琲の風味が後味をひくようかんです。
コーヒーあん…100g 水…112g アガー…4g 砂糖…6g
①アガー(寒天)と砂糖を混ぜ合わせておく。
②水を入れてよく混ぜ、火にかけて沸騰させる。
③溶けて沸騰したら、コーヒーあんを入れ混ぜ合わせる。
④器に入れて冷やし固めて、できあがり。
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簡単なので、作ってみました~ 和洋折衷でとてもおいしい!! コーヒーフレシュを少し添えれば、ますますおいしかったです。
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by: 美味しいあんこ・季節のあんこ 大阪四天王寺 茜丸(レビュー数:1件)
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簡単なので、作ってみました~ 和洋折衷でとてもおいしい!! コーヒーフレシュを少し添えれば、ますますおいしかったです。