あん入り白玉
お子様も喜ぶ和菓子メニューの白玉をあんこでナイスアレンジ♪カラフルで美味しいオススメのレシピですよ。
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和菓子業界カフェ・喫茶店業界
材 料
【黒ごま白玉】
白玉粉…25gg
黒ごまあん…25g
水…16g
【紫いも白玉】
白玉粉…25g
紫いもあん…25g
水…14g
【栗きんとん白玉】
白玉粉…25g
栗きんとんあ…25g
水…12g
作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
①白玉粉、水、あんこをしっかり混ぜ合わせる。
※パサつくようなら少し水を足す。
②同じ大きさに丸める。
※この時に中央を少しへこますと茹で上がりがキレイです。
④浮いて1~2分し、ふっくらすると茹で上がりです。
by: 美味しいあんこ・季節のあんこ 大阪四天王寺 茜丸(レビュー数:1件)