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鹿の子のさっぱりタルト(2種)

水切りヨーグルトを使った、濃厚なのにヘルシーでさっぱりとした味わいのタルト。年配の方にも好評です。

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材 料

【タルト生地】
溶き卵 1個分
砂糖 40g
薄力粉 120g
アーモンドプードル 10g
バター 80g

【フィリング】
プレーンヨーグルト 120g
砂糖 50g
卵 1個分
豆乳 大さじ1
アーモンドプードル 25g
薄力粉 25g
バニラオイル 少々
鹿の子(お好みで) 適量

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