あんことフルーツのピンチョス風
作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【A】を混ぜ、まとまったらイースト→ショートニングの順に入れて捏ねる。一次発酵後、33gに分割してベンチタイム。一口程度のドーナツ型に成型する。
二次発酵後、焼成（２１０度、１０分）。
生地を冷まして半分にスライスする。
クリームチーズを塗る。
さくらあんや、こしあんを塗り、好みのフルーツや生クリームで飾り付けして完成。
ただいまのレシピ数334
【A】を混ぜ、まとまったらイースト→ショートニングの順に入れて捏ねる。一次発酵後、33gに分割してベンチタイム。一口程度のドーナツ型に成型する。
二次発酵後、焼成（２１０度、１０分）。
生地を冷まして半分にスライスする。
クリームチーズを塗る。
さくらあんや、こしあんを塗り、好みのフルーツや生クリームで飾り付けして完成。
