お花かぼちゃパン
作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
①【A】を混ぜ、一次発酵。
（オーブンレンジで発酵させる場合、30度で40分程度。）
②発酵後、生地を張らせてベンチタイム（25分程度）。
③生地を麺棒で縦23cm、横25cmに伸ばす。
④ほくほくかぼちゃあんを上部2cm程残して塗る。
※歯ごたえが欲しかったので、スライスアーモンドを入れました。
⑤くるくると巻いて、つなぎ目をとめる。
⑥つなぎ目を下にして輪にし、またつなぎ目をとめてリング状に。その後、はさみで12等分にカットし、 切り口を整える。
⑦二次発酵35度、25分。
⑧つやだし卵を塗り、180度で予熱したオーブンで20分焼成。
※ガスや電気など、オーブンによって異なるので温度は調整してください。
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