①ボールに黒糖を入れ、かたまりがあったら指でつぶします。 薄力粉とベーキングパウダーも加えよく混ぜます。

③型に流しいれたら黒ごまをふり、蒸し器に入れ強火で12～15分蒸します。
蒸しあがりは竹串を刺して何もついてこなければＯＫです。