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鹿の子ヨーグルトケーキ

鹿の子でおうちカフェにぴったりなヨーグルトケーキ。ヨーグルトにはちみつを加えるのがポイント!

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● 使用したあんこ

材 料

(2人分)
ビスケット…6枚
うぐいす鹿の子…100g
ヨーグルト…200g
はちみつ…大さじ4

作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①ヨーグルトとはちみつを混ぜて珈琲フィルターで水気をきっておきます。(約1時間くらい)

②ヨーグルトに、うぐいす鹿の子飾り用の分を取り分けてから混ぜてヨーグルトにサンドしていきます。

③3枚一組でまとめ、周りにヨーグルトを塗る。 トッピングにうぐいす鹿の子を飾ってできあがり。

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