①ぬるま湯までの材料を混ぜ、生地を捏ねます。

③生地を楕円形に伸ばし、粒あんを包んで成形します。

⑤片方の生地を潰し、もう片方に巻き付けしっかり綴じます。

⑦ゆらゆらと沸く手前くらいのお湯で(砂糖またはハチミツ入り)表になる方から片面30秒ずつ茹でて(ケトリング) 水気をきって時間を置かず180℃で17分やきます。