シリコンスチーマーで簡単！鹿の子ういろう
作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
①薄力粉と砂糖をあわせてふるっておく。
②水を少しずつ加えて、ダマにならないように混ぜ、濾して滑らかにする。
③シリコンスチーマーに鹿の子を敷き詰め、濾した液を流し込む。
④蓋をして電子レンジ(600w)で、8分30秒程度加熱。
※電子レンジは様子を見ながら加熱します。かけすぎると固くなるので注意です。
⑤粗熱が取れたら、型からはずし冷蔵庫で冷やします。
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