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鹿の子クリスマスケーキ

鹿の子が生クリームによく合っていて、イチゴの甘酸っぱさが引き立ちます。

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材 料

薄力粉…60g
グラニュー糖…60g
卵…2個
無塩バター…15g
鹿の子…2種類
生クリーム…200cc
苺…適量

作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①スポンジケーキを焼き、生クリームを泡立てます。生クリームはかのこを入れるので、甘さを控えます。

②スポンジを半分に切り生クリームを塗りかのこを並べます。

③また生クリームを塗ります。

④次にイチゴを並べます。

⑤もう一度生クリームを塗りスポンジを乗せ、全体に生クリームを塗ります。 最後にかのことイチゴで飾り付けをして完成です。

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