さつまいものクランブルケーキ
作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
①あらかじめ1cm角位にバターを切り、冷蔵庫で冷やしておきます。
★の材料をふるい、バターを加えます。 ※バターはよく冷やし、混ぜてからの作業は手早く！
②そぼろ状になるように、手ですり合わせ、クランブル生地を作ります。
80g は飾り用に、残りの生地に牛乳を加え、さっくりと混ぜます。
③天板に生地を流し、上にこんがり焼きいもあん→茹でたさつま芋→残りのクランブル80g の順にのせ、180 度のオーブンで30～40 分焼きます。
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