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ブラウンシュガー黒豆ブラウニー

黒豆と黒糖のコクのある甘さがマッチした、和風ブラウニーです。黒糖ときな粉にバターのリッチなコクが加わり、奥深い味わいに仕上がります。

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材 料

薄力粉…80g
きな粉…20g
黒糖…50g
バター…60g
卵…2個
黒豆鹿の子…適量

作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①バターを湯煎でとかし黒糖を加え、よく混ぜた後、卵を加えて混ぜる。

②ふるった薄力粉ときな粉を加える。

③黒豆鹿の子を少し加えて生地を混ぜる。

④型に生地を流し、飾りに黒豆鹿の子を少し上にのせ、焼成(170度、30分程度)。

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