コーヒーあんとくるみローストとバナナのボート
作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【準備】
１）フィリングを混ぜておき、パン生地は材料【A】を準備して捏ねる。
①6分割して8cmタルトカップに敷き詰める。
②イーストだと40℃で20分くらい、酒種だともう少し低めの温度で1時間程度発酵。
③深煎り珈琲あん＆ローストした胡桃詰めてバナナをのせる。焼成（170℃、17分）。
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【準備】
１）フィリングを混ぜておき、パン生地は材料【A】を準備して捏ねる。
①6分割して8cmタルトカップに敷き詰める。
②イーストだと40℃で20分くらい、酒種だともう少し低めの温度で1時間程度発酵。
③深煎り珈琲あん＆ローストした胡桃詰めてバナナをのせる。焼成（170℃、17分）。
