HBで簡単!コーヒーあんぱん
作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
①あらかじめ、HBで作ったパン種(材料【A】、一次発酵したパン生地)と、コーヒーあん、コーヒービートを用意。
②パン生地を1センチ位の暑さに伸ばして、餡を横5列位に絞り、手前の列にコーヒービートも並べます。
③それをくるっとロール巻きにする。
④ロール巻きにした生地を6等分に切り、二次発酵(30分)。

⑤発酵が終わったら、飾り付けのコーヒービートをのせ、焼成(180度、16~18分程度)。