電子レンジで簡単！あんサンド
作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
①まず、卵黄と卵白にわけ、卵白は冷凍庫で20分ほど冷やしておく。
②抹茶と卵黄を泡立て器ですり混ぜて、菜種油、水の順にいれて、混ぜていく。
③薄力粉をふるい入れ、ダマにならないところまで混ぜる（A）。
④生地を流し込む容器にクッキングシートを乗せておく。
⑤卵白をハンドミキサーで泡立て、砂糖を3回にわけて入れ、仕上げは泡立て器で混ぜて、ぴんと立つメレンゲをつくる（B）。
⑥（A）に（B）をひとすくい入れ、しっかり混ぜ合わせる（C）。
⑦（B）の中に（C）を入れ、ゴムベラですくいあげるようにして、手早く混ぜ合わせる。
⑧電子レンジをオーブン200度に温めておき、クッキングシートを敷いておいた容器に生地を流し入れる。
⑨焼成（15分）竹串になにもついてこなかったらOK。栗きんとんのあんこをお好みでサンドして完成。
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