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HMで簡単!こしあんワッフル

ホットケーキミックスを使った簡単レシピ。こしあんをたっぷりと中にも外にも、混ぜ入れ飾りでも。さっくりしっとり美味しいワッフルのレシピです。

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材 料

ホットケーキミックス…200g
無塩バター…30g
水…150g
こしあん…50g+100g
卵…1個

作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

(準備)
1)50gのこしあんは、サランラップで棒状に伸ばして、冷蔵庫で冷やしておく。
2)しっかり冷えたら、16分割しておく。
3)バターは、レンジで溶かしておく。

①ボウルに卵と水をしっかり混ぜ合わせ、その中にこしあん(100g)を入れ、しっかり混ぜる。

②ホットケーキミックス、溶かしバターをいれ、よく混ぜる。

③サラダ油もしくは溶かしバター(分量外)を塗り、しっかり余熱したワッフルベーカーに、大さじ1弱の生地を流し込み、その上に16分割した一つを、少しずつちぎりながら乗せる。

④さらに、大さじ1弱の生地をのせ、2~3分程度焼く。

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