①牛乳と生クリームを混ぜ合わせてから人肌程度に温める。

③②にこしあんを加え全体をしっかりと混ぜ卵液を作る。

⑤卵液を耐熱グラスに流し入れアルミホイルをかぶせてから④の鍋に並べたら鍋の蓋をして弱火で20分蒸し焼きにする。