子どものおやつにピッタリ!腹持ちがよく満足感のあるレシピです。
強力粉…300g イースト…5g バター…10g 砂糖…15g 塩…5g 水…適量
(1個分) 粒あん十勝…30~50g バナナ…1/2本 照り卵用の卵…少々
①生地作りはクイジナートのフープロで……。基本的な食パン生地と同じレシピです。
②一次発酵後、6分割して10分ほど休ませます。その間にバナナは半分にカット、あんこも適量丸めておきます
③生地をのばして上にあんことバナナを置きます。
④包んでとじ目を下にして置き、二次発酵。
⑤つや出し卵をして180度で15分ほど焼成すれば完成。
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by: 美味しいあんこ・季節のあんこ 大阪四天王寺 茜丸(レビュー数:1件)
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