さくらあんの米粉ロールケーキ
作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
型に桜花をバランスよく並べておく。
全卵と砂糖をあわせて白くもったりするまで泡立て、ふるった米粉を加えてさっくりと混ぜる。牛乳とバターは合わせて溶かして合わせて混ぜる。
型に生地を流し込んで、焼成（190度、12分程度）。
生クリームに砂糖を加えて角がたつまで泡立て、シートの焼き面を上にしてあん・生クリームの順に一面に塗り広げる。
一気に巻き上げて完成。
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