豆腐をつかったヘルシーで、誰でも手軽に出来る豆花風デザートです。お豆腐にあんこ・きな粉・コクのあるお砂糖をトッピングするだけの簡単なおやつです。
絹こし豆腐 1丁 粒あん 40g(お好みで) きな粉 大さじ1(お好みで)
(黒蜜用) 黒砂糖 25g きび砂糖 15g 水 40cc
①小鍋に黒砂糖、きび砂糖、水を入れ、火にかける。 沸騰すると、弱火にして、時々混ぜながら、3分くらい煮詰める。
②冷めると、ちょっと固まるので、煮詰め過ぎないように注意する。
③豆腐を4等分し、水切りをする。
④粒あんときな粉、黒蜜をかけて、出来上がり。
by: 美味しいあんこ・季節のあんこ 大阪四天王寺 茜丸(レビュー数:1件)
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