作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
①休ませた生地を10㎝四方に伸ばして中心部分にあんこを塗り、三つ折にする。
②生地を15㎝くらいに麺棒で伸ばし、生地の付け根を1㎝残してスケッパーで3等分に切れ目を入れる。
③生地をねじって棒状にして、クルクルねじりながら丸くする。発酵が終わったらドリールを塗る。
①休ませた生地を10㎝四方に伸ばして中心部分にあんこを塗り、三つ折にする。
②生地を15㎝くらいに麺棒で伸ばし、生地の付け根を1㎝残してスケッパーで3等分に切れ目を入れる。
③生地をねじって棒状にして、クルクルねじりながら丸くする。発酵が終わったらドリールを塗る。