クレープ生地はホットケーキミックスを使うことでとてもやさしい食感です。あんこにシナモンやアーモンドといった洋のものを取り入れて新感覚を出してみました。
ホットケーキミックス 卵 牛乳
粒あん シナモン
①生地を準備し、なるべく薄くなるようにホットケーキのクレープ生地を焼く。
②焼いた生地の片面にあんこを塗る。その上にシナモンを好みの量振りかけ、一枚ずつ丁寧に重ねていきます。
③軽く上から押し、最後にきれいなミルフィーユが見えるようにカットしてください。
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by: 美味しいあんこ・季節のあんこ 大阪四天王寺 茜丸(レビュー数:1件)
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