ほんのり爽やかな柑橘の香りとレーズンの食感がよいアクセントに。さつまいもとフルーツは合います。
砂糖、スキムミルク、シークワァーサー原液、卵をよく混ぜ合わせてから、粉類を入れて切るように混ぜる。
バターを塗ったフライパンに生地を入れ、弱火~中火でじっくり両面焼く。真ん中にナイフで軽く切り込みを入れます。
よく混ぜ合わせたレーズン餡を半分側に広げて、パタンと折る。
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by: 美味しいあんこ・季節のあんこ 大阪四天王寺 茜丸(レビュー数:1件)
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