外はさくさく、中はしっとり餡で最高。お茶はもちろんコーヒーにもあいますよ。
バターはレンジで溶かし、卵とよく混ぜます。
ホットケーキミックス、ほうじ茶パウダーを加え、ゴムべらで切るように混ぜます。
混ざったら一つにまとめ、円形型に伸ばし真ん中に丸めた餡をのせて包み、180℃に余熱したオーブンで15分焼きます。
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by: 美味しいあんこ・季節のあんこ 大阪四天王寺 茜丸(レビュー数:1件)
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