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スティックいもごまパン

食パン生地がベースで、黒ごまを入れた生地と、焼きいもあんの素朴さが好相性。

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材 料

A
強力粉 100
スキムミルク 3
塩 1.5
砂糖 10
ドライイースト 2
ぬるま湯 72

バター 5
黒ごま 2

こんがり焼きいもあん 適量
さつまいもの甘煮 適量

作 り 方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

生地に黒ごまを練り込み、細長く伸ばす。

鳴門金時スイートポテトあんを生地の長さに合わせて絞り出す。

さつまいもの甘煮をのせて包み、焼成。

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